辣椒

韭菜

黄瓜

番茄

茄子

芸豆

西芹

甜瓜

水稻

辣椒催芽温度以２８－３０℃为宜；３５℃高温之下虽然发芽快，但不够整齐；在２５℃以下则发芽期延长。辣椒发芽需要充足的氧气，如含氧量低于１０％，就会对发芽产生明显的不良影响。因此，催芽时除注意翻动、投洗种子外，还要注意种子包裹得不要过严，以保证充足的氧气供应。

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